Chocobarocco 2011 a Modica

La bellissima Modica ospita dal 28 ottobre al 1 novembre una manifestazione enogastronomica che, come suggerisce lo slogan che accompagna l’edizione 2011, vi farà venire “le farfalle nello stomaco“: Chocobarocco, una celebrazione del cioccolato artigianale di Modica, famoso in tutto il mondo per il suo indistinguibile ed unico gusto delizioso.

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E la scenografia, il “set” di questa festa del gusto e della tradizione, non potrà che aumentare esponenzialmente il divertimento e la stimolazione di tutti i sensi: il centro storico di Modica, con i suoi edifici barocchi, le sue aperte e scenografiche piazze, gli androni ed i bagli – con la possibilità di scoprire una splendida perla della Sicilia, oltre che di gustare il suo prodotto tipico per eccellenza. La piazza del Municipio ospiterà una piramide Azteca, riprodotta fedelmente per ricordare e celebrare la civiltà grazie alla quale gli spagnoli vennero a conoscenza della ricetta per fare il cioccolato. In cima alla piramide una grande clessidra, all’interno della quale scorrerà non sabbia ma bensì cacao.
Il cortile del Palazzo di Città ospiterà invece “La casa delle farfalle”, e cioccolato e farfalle saranno protagoniste di un intenso video 3d che sarà realizzato per l’occasione.

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Ma senza dubbio uno dei pezzi forti di Chocobarocco 2011 sarà l‘Italia in miniatura realizzata completamente con il cioccolato di Modica, che si potrà ammirare nel Palazzo di Cultura. Saranno presenti anche ospiti prestigiosi come Piero Angela, Naomi Fisher e Barbara Bernardini, per prendere parte a dibattiti e convegni con la partecipazione di grandi esperti in materie diverse per discutere degli effetti benefici del cioccolato sulla salute, i suoi effetti terapeutici e salutistici, i valori nutrizionali.

Per le strade del centro storico di Modica, poi, tanti altri dettagli ed elementi che contribuiranno a farvi venire le “farfalle”: artisti di strada lungo tutto Corso Umberto, con addirittura incredibili artisti del Cirque du Soleil, che sfrutteranno le pareti, i tetti, le terrazze, i balconi, tutto ciò che la città mette loro a disposizione per impressionarvi e farvi divertire. Anche l’illuminazione pubblica sarà “impressionante”, con giochi di luce e disegni su edifici barocchi di grande prestigio.

E ancora, una competizione di scultori, artigiani e studenti che si cimenteranno in sculture di cioccolato: Choccosculture. Un’atmosfera più raccolta ed intima, invece, per le tre serate dell’Incontro con i contemporanei, per discutere di letteratura bevendo una tazza di cioccolata calda fumante.

Insomma un’ode al cioccolato, all’allegria, allo stupore – sensazioni che si provano quando si mette in bocca un po’ del cioccolato di Modica, che sia sciolta e fumante in una tazza o in tocchi: un gusto senza tempo, le cui origini si perdono in secoli e luoghi ormai lontani, ma che rivivono ogni giorno nell’incantevole e barocca Modica.

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Articolo a cura di Fiorella Rizzà – www.os2.it